Нормы по приказу Минтруда № 767н · код 2494
Мойщик посуды: какая спецодежда и СИЗ положены по нормам 767н
По приказу Минтруда № 767н работнику этой профессии полагаются: одежда специальная защитная, средства защиты ног, средства защиты рук, средства защиты головы.
Комплект на одного работника на год
Пример закупки под нормы профессии «Мойщик посуды»: по одной позиции из каталога на каждую строку норм и количество, которое уходит за год.
- Костюм для защиты от механических воздействий (истирания)Костюм хирурга (тк.Бязь,145), белый11 330 ₽
- Обувь специальная для защиты от механических воздействий (ударов)Полуботинки КП ПУ/ТПУ ProSafe (арт.752Т)11 800 ₽
- Перчатки для защиты от воды и растворов нетоксичных веществ, механических воздействий (истирания)Перчатки Manipula Specialist® Контакт (латекс 0,52мм), L-F-02/CG-945122 760 ₽
Цены — по каталогу на сегодня. Позиции «до износа» и по запросу в сумму не входят.
Чем нормы отличаются от других профессий отрасли «гостиницы, рестораны, кафе»
Сравнение с 6 профессиями по перечню норм 767н.
Положено сверх общего набора
- Перчатки для защиты от воды и растворов нетоксичных веществ, механических воздействий (истирания)
Есть у большинства, но этой профессии не положено
- Обувь специальная для защиты от механических воздействий (истирания)
Вопросы о нормах: мойщик посуды
Какие СИЗ положены профессии «Мойщик посуды» по нормам 767н?
По Единым типовым нормам (приложение № 1 к приказу Минтруда № 767н) — 4 позиций: одежда специальная защитная, средства защиты ног, средства защиты рук, средства защиты головы. Полный перечень с количеством на год — в таблице на этой странице.
Сколько перчаток в год положено профессии «Мойщик посуды»?
Перчатки для защиты от воды и растворов нетоксичных веществ, механических воздействий (истирания) — 12 пар. Если в нормах несколько строк защиты рук, каждая выдаётся по своей норме.
Как часто выдаётся спецобувь профессии «Мойщик посуды»?
Обувь специальная для защиты от механических воздействий (ударов) — 1 пара. Срок считается со дня фактической выдачи.
Сколько стоит комплект СИЗ на одного работника — мойщик посуды?
Пример комплекта из каталога на год — около 5 890 ₽ на одного работника по сегодняшним ценам, без позиций «до износа» и по запросу. Состав — в разделе «Комплект на одного работника на год».
Можно ли выдавать СИЗ сверх норм или заменять их?
Единые типовые нормы — основа: работодатель составляет свои нормы с учётом специальной оценки условий труда и оценки профессиональных рисков и может установить нормы, улучшающие защиту по сравнению с типовыми. Ухудшать их нельзя.
Подобрать в каталоге
Мойщик посуды работает на моечном участке кухни или зала: принимает посуду, подносы, инвентарь и тару, очищает от остатков пищи, моет вручную и на посудомоечных машинах моющими и дезинфицирующими растворами, вытирает и сушит, составляет растворы, собирает пищевые отходы и развозит чистую посуду на раздачу.
Риски моечной и позиции норм
- Руки почти всю смену в воде и растворах. Для этого в норме перчатки для защиты от воды и растворов нетоксичных веществ, механических воздействий (В, Ми), 12 пар. Концентрированные дезсредства и их пары в норму не входят, смотрите паспорт безопасности.
- Пол на мойке мокрый и скользкий, а тележки со стопками тарелок, ящики, котлы и противни тяжёлые. Их роняют на ноги, поэтому предусмотрена обувь с защитой от ударов (Мун200).
- При загрузке машин и переноске стопок одежда мокнет и трётся о металл. Износ закрывает костюм (Ми).
Советы по подбору
- Перчатки берите длиннее запястья: при погружении рук в мойку вода затекает за манжету, а рукав намокает.
- Рельефная поверхность пальцев нужна для скользкой посуды и стекла. Выбирайте в разделе защита рук.
- Подошва обуви должна быть нескользящей на плитке в воде и жире, а верх не должен пропускать влагу. См. спецобувь.
- Костюм выбирайте из ткани, которая переносит частые стирки при высокой температуре: на мойке он мокнет каждую смену.
- Для тяжёлых котлов и противней нужны перчатки с плотной ладонью, чтобы металл не скользил в мокрой руке при выгрузке из посудомоечной машины.
- Следите за тем, чтобы подпушка в обуви быстро сохла: в мокром цехе обувь, не успевшая высохнуть между сменами, быстро изнашивается.
Другие профессии — гостиницы, рестораны, кафе
Все профессии отраслиФормулировки приведены дословно по приказу Минтруда России от 29.10.2021 № 767н. Подбор позиций каталога под норму носит рекомендательный характер: окончательное решение принимает специалист по охране труда с учётом результатов оценки профессиональных рисков и специальной оценки условий труда.
← Все профессии