Нормы по приказу Минтруда № 767н · код 1311
Изготовитель мясных полуфабрикатов: какая спецодежда и СИЗ положены по нормам 767н
По приказу Минтруда № 767н работнику этой профессии полагаются: одежда специальная защитная, средства защиты ног, средства защиты рук, средства защиты головы.
Комплект на одного работника на год
Пример закупки под нормы профессии «Изготовитель мясных полуфабрикатов»: по одной позиции из каталога на каждую строку норм и количество, которое уходит за год.
- Костюм для защиты от механических воздействий (истирания)Костюм Квайл-2 СОП (тк.Смесовая,210) п/к, т.синий/оранжевый1500 ₽
- Обувь специальная для защиты от механических воздействий (ударов)Ботинки ОНИКС МП ПУ11 500 ₽
- Перчатки для защиты от механических воздействий (истирания)Перчатки нейлоновые, белые12384 ₽
Цены — по каталогу на сегодня. Позиции «до износа» и по запросу в сумму не входят.
Вопросы о нормах: изготовитель мясных полуфабрикатов
Какие СИЗ положены профессии «Изготовитель мясных полуфабрикатов» по нормам 767н?
По Единым типовым нормам (приложение № 1 к приказу Минтруда № 767н) — 4 позиций: одежда специальная защитная, средства защиты ног, средства защиты рук, средства защиты головы. Полный перечень с количеством на год — в таблице на этой странице.
Сколько перчаток в год положено профессии «Изготовитель мясных полуфабрикатов»?
Перчатки для защиты от механических воздействий (истирания) — 12 пар. Если в нормах несколько строк защиты рук, каждая выдаётся по своей норме.
Как часто выдаётся спецобувь профессии «Изготовитель мясных полуфабрикатов»?
Обувь специальная для защиты от механических воздействий (ударов) — 1 пара. Срок считается со дня фактической выдачи.
Сколько стоит комплект СИЗ на одного работника — изготовитель мясных полуфабрикатов?
Пример комплекта из каталога на год — около 2 384 ₽ на одного работника по сегодняшним ценам, без позиций «до износа» и по запросу. Состав — в разделе «Комплект на одного работника на год».
Можно ли выдавать СИЗ сверх норм или заменять их?
Единые типовые нормы — основа: работодатель составляет свои нормы с учётом специальной оценки условий труда и оценки профессиональных рисков и может установить нормы, улучшающие защиту по сравнению с типовыми. Ухудшать их нельзя.
Подобрать в каталоге
Мясные полуфабрикаты проходят несколько участков: подбор и подготовка сырья, жиловка и нарезка, приготовление фарша, формовка котлет и других изделий на автоматах, панировка, взвешивание и упаковка. Изготовитель работает у столов, формовочных машин и холодильных камер, часто с лотками и противнями, которые нужно переносить и штабелировать.
Операции и позиции норм
Самый предсказуемый риск на мясном участке — падение лотка, противня или ящика с сырьём на ногу, поэтому в нормах обувь для защиты от механических воздействий (ударов), код Мун200. Перчатки для защиты от истирания в количестве 12 пар нужны потому, что руки постоянно в контакте с влажным и жирным сырьём, краями лотков, ручками и деталями формовочного оборудования. Костюм для защиты от истирания служит при работе вплотную к столам и машинам.
Что учесть при выборе
- Пол в мясном цехе мокрый и жирный: подошва должна быть маслобензостойкой и с глубоким рисунком, а обувь — легко мыться. Смотрите спецобувь.
- Цех холодный: костюм не должен сковывать движения, если под него надевается тёплое бельё.
- Перчатки на мокрых и жирных руках склонны сползать; выбирайте размер так, чтобы манжета держалась, и смотрите на покрытие ладони. Варианты — в разделе средства защиты рук.
- Одежда должна выдерживать частые горячие стирки и дезинфекцию без потери формы.
- На участке формовки и упаковки обувь простаивает на одном месте часами, поэтому анатомическая стелька и амортизация важны не меньше самого подноска.
- Рукава и штанины, которые закатываются или цепляются за ручки формовочных машин и лотки, лучше сразу исключить: смотрите крой с эластичными манжетами.
Формулировки приведены дословно по приказу Минтруда России от 29.10.2021 № 767н. Подбор позиций каталога под норму носит рекомендательный характер: окончательное решение принимает специалист по охране труда с учётом результатов оценки профессиональных рисков и специальной оценки условий труда.
← Все профессии